El sector avícola es uno de los pilares fundamentales de la industria alimentaria global, proporcionando proteína asequible a millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, la economía avícola enfrenta una serie de retos globales que afectan tanto a pequeños...
Los huevos son un alimento básico en casi todas las cocinas del mundo. Los usamos para desayunos, almuerzos, cenas, e incluso en postres. Sin embargo, no todos los huevos son iguales, y existen muchas variedades que ofrecen diferentes sabores, colores, tamaños y...
Los pollos y las gallinas son animales que forman parte de nuestra vida cotidiana, ya sea en nuestras recetas favoritas o como protagonistas en las granjas. Sin embargo, estos animales esconden datos curiosos que probablemente no conocías. Hoy, en Avecox, donde...
Hace unos días tuvimos el placer de recibir al programa «Made in Costa Blanca» de 12tv para entrevistar a Ramón Rives Marhuenda, el gerente y fundador de Avecox, una de las empresas líderes en el sector avícola de España. En esta entrevista, Ramón compartió un emotivo...
La carne de pollo es, sin duda, la proteína animal más consumida en todo el mundo. Su versatilidad en la cocina, su costo accesible y su reputación como una opción de proteína magra y saludable la convierten en un alimento favorito en muchas culturas y regiones. En...