Noticias

En un mundo cada vez más interconectado, los acontecimientos políticos y económicos internacionales pueden tener efectos directos en sectores que, a primera vista, parecen alejados de la...

El sector avícola se encuentra en un momento clave. Tras varios años marcados por cambios normativos, tensiones sanitarias y ajustes en los hábitos de consumo, 2026 se perfila como un punto de...

En los últimos meses, muchos medios y profesionales del sector avícola han comentado una noticia que ha generado preocupación: la nueva normativa que prohíbe temporalmente la crianza de aves de...

¿Sabías que una parte esencial de una buena alimentación está en la calidad de la proteína que consumimos? En los últimos años se ha hablado mucho sobre reducir la carne en la dieta, pero los...

Del 3 al 6 de octubre de 2025, tendrá lugar en el recinto de IFA–Fira Alacant la séptima edición de Alicante Gastronómica, un certamen que consolida su posición como una de las ferias más...

El comercio internacional nunca es estático. Las decisiones políticas, como la reciente imposición de aranceles definitivos por parte de Estados Unidos a los productos avícolas europeos, suponen un...

Cuando llega el verano todos buscamos comidas más ligeras, frescas y rápidas de preparar. El calor no invita a pasar horas en la cocina, pero sí a disfrutar de platos sanos y sabrosos. Por eso hoy...

¿Buscas una comida ligera, rápida y sabrosa para los días de calor? Entonces esta receta de pollo fresca y saludable para el verano es justo lo que necesitas. Con ingredientes sencillos, poco tiempo...

¿Sabías que China es uno de los mayores consumidores de carne de ave del mundo? ¿Y que, hasta ahora, la carne de ave española no podía entrar en su mercado? Eso está a punto de cambiar, y el impacto...

¿Y si una sola firma en un despacho pudiera poner en jaque a toda una industria? Aunque parezca exagerado, eso estuvo a punto de ocurrir. Las políticas arancelarias restrictivas impulsadas en su día...

Si alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre la carne de pollo y la carne de gallina, no eres el único. Aunque ambos tipos de carne provienen de aves de corral, presentan...

El sector avícola es uno de los pilares fundamentales de la industria alimentaria global, proporcionando proteína asequible a millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, la economía avícola...