Pavo
Pavo
PECHUGA
CAJA DE CARTÓN (10KG)
Pieza de pavo correspondiente a la parte anatómica del músculo pectoral mayor y menor de ambos lados de la estructura ósea, sin hueso y sin piel.
Envasada con lámina de plástico transparente, apta para contacto alimentario y caja de cartón.
ALAS
CAJA DE CARTÓN (10KG)
Pieza de pavo perteneciente a la parte anatómica del húmero, cúbito y radio con su piel correspondiente.
Envasada con lámina de plástico transparente, apta para contacto alimentario y caja de cartón.
CONTRAMUSLO CON PIEL
CAJA DE CARTÓN (10KG)
Carne de pavo obtenida de la parte anatómica del fémur, sin piel y sin hueso.
Envasada con lámina de plástico transparente, apta para contacto alimentario y caja de cartón.
JAMONCITO
CAJA DE CARTÓN (5KG)
Pieza de pavo perteneciente a la parte anatómica de tibia y peroné con su músculo y piel correspondiente.
Envasada con lámina de plástico transparente, apta para contacto alimentario y caja de cartón. (Marca comercial COCOX)