PECHUGA SIN PIEL

GRANEL

Pieza de pavo correspondiente a la parte anatómica del músculo pectoral mayor y menor de ambos lados de la estructura ósea, sin hueso y sin piel.

Envasada en lámina de plástico color blanco translúcido, apta para uso alimentario. 

JAMONCITO

GRANEL

Pieza de pavo perteneciente a la parte anatómica de tibia y peroné con su músculo y piel correspondiente.

Envasado en lámina de plástico color blanco translúcido, apta para uso alimentario.

CONTRAMUSLO CON PIEL

GRANEL

Carne de pavo obtenida de la parte anatómica del fémur, con piel y con hueso.

Envasado en lámina de plástico color blanco translúcido, apta para uso alimentario.

PECHUGA

VACÍO

Pieza de pavo correspondiente a la parte anatómica del músculo pectoral mayor y menor de ambos lados de la estructura ósea, sin hueso y sin piel.

Envasada en bolsa de plástico termo-formada al vacío (apta para estar en contacto con alimentos).

JAMONCITO

VACÍO

Pieza de pavo perteneciente a la parte anatómica de tibia y peroné con su músculo y piel correspondiente.

Envasado en bolsa de plástico termo-formada al vacío (apta para estar en contacto con alimentos).

CARNE

VACÍO

Carne de pavo obtenida de la parte anatómica del fémur, sin piel y sin hueso.

Envasada en bolsa de plástico termo-formada al vacío (apta para estar en contacto con alimentos).

PIERNA

TERMOSELLADO

Pieza de pavo perteneciente a la unión del muslo y contra muslo del pavo con su piel correspondiente, obtenida mediante corte transversal de esta con la canal del ave.

Envasada en bandeja de poliestireno expandido con barrera termo-sellada, apta para uso alimentario. Producto envasado en atmósfera modificada.

ALAS

TERMOSELLADO

Pieza de pavo perteneciente a la parte anatómica del húmero, cúbito y radio con su piel correspondiente.

Envasadas en bandeja de poliestireno expandido con barrera termo-sellada, apta para uso alimentario. Producto envasado en atmósfera modificada.

CONTRAMUSLO CON PIEL

TERMOSELLADO

Carne de pavo perteneciente a la parte anatómica del fémur, con piel y con hueso, obtenido por corte transversal de la pierna.

Envasado en bandeja de poliestireno expandido con barrera termo-sellada, apta para uso alimentario. Producto envasado en atmósfera modificada.