Gallina
semi-pesada
Gallina
semi-pesada
1/4 DELANTERO CON ALA
CAJA DE CARTÓN (10KG)
Pieza procedente del músculo pectoral mayor y menor de ambos lados con su estructura ósea, con el ala y con su piel correspondiente.
Envasado con lámina de plástico transparente, apta para contacto alimentario y caja de cartón (marca comercial COCOX).
ALAS
CAJA DE CARTÓN (10KG)
Pieza perteneciente a la parte anatómica del húmero, cúbito y radio con su piel correspondiente.
Envasado con lámina de plástico transparente, apta para contacto alimentario y caja de cartón (marca comercial COCOX).
1/4 TRASERO
CAJA DE CARTÓN (10KG)
Pieza procedente de la pierna (unión del muslo y el contra muslo).
Envasado con lámina de plástico transparente, apta para contacto alimentario y caja de cartón (marca comercial COCOX).
PATAS PROCESADAS
PESO DEL PRODUCTO: 10KG
Pieza correspondiente a la parte anatómica del tarso, metatarso, dedos y falanges.
Envasadas con lámina de plástico transparente, apta para contacto alimentario y caja de cartón.