El futuro Real Decreto para la videovigilancia en mataderos
El Ministerio de Consumo del Gobierno de España ha publicado en una nota en la que deja a entrever su firme intención de instalar cámaras de videovigilancia en todos los mataderos del país. Esta iniciativa que por el momento pasa por ser una consulta pública previa a...
Receta de pollo para San Valentín
A poco más de una semana para la llegada del 14 de febrero, o lo que es lo mismo, el día de San Valentín, vamos empezando a asumir que lo de salir de cena romántica con nuestras parejas es cuanto menos una utopía. La gravísima situación sanitaria que atraviesa nuestro...
Dudas y riesgos sobre la carne sintética
A mediados del pasado mes de enero, la Agencia para la Seguridad Alimentaria de Singapur dio su aprobación para que la carne cultivada en laboratorio pudiera ser vendida al público en dicho país asiático. Eat Just será la startup responsable de comercializar nuggets...