Dinde
Dinde
BLANC
BOÎTE EN CARTON (10 kg)
Morceau de dinde correspondant à la partie anatomique du muscle pectoral majeur et mineur des deux côtés de la structure osseuse, sans os ni peau.
Emballé avec film plastique transparent, apte au contact alimentaire, et dans une boîte en carton.
AILES
BOÎTE EN CARTON (10 kg)
Morceau de dinde appartenant à la partie anatomique de l’humérus, du cubitus et du radius avec sa peau correspondante.
Emballé avec film plastique transparent, apte au contact alimentaire, et dans une boîte en carton.
HAUT DE CUISSE AVEC PEAU
BOÎTE EN CARTON (10 kg)
Viande de dinde obtenue à partir de la partie anatomique du fémur, sans peau ni os.
Emballée avec du film plastique transparent, apte au contact alimentaire, et dans une boîte en carton.
PILON
BOÎTE EN CARTON (5 kg)
Morceau de dinde appartenant à la partie anatomique du tibia et du péroné avec son muscle et sa peau correspondants.
Emballé avec film plastique transparent, apte au contact alimentaire, et dans une boîte en carton. (Nom commercial COCOX). (Nom commercial COCOX).