Dinde
Dinde
BLANC SANS PEAU
EN VRAC
Morceau de dinde correspondant à la partie anatomique du muscle pectoral majeur et mineur des deux côtés de la structure osseuse, sans os ni peau.
Emballé avec film plastique de couleur blanche translucide, apte à l’usage alimentaire.
JAMBE
EN VRAC
Morceau de dinde appartenant à la jointure de la cuisse et du haut de cuisse de dinde avec sa peau correspondante.
Emballé avec film plastique de couleur blanche translucide, apte à l’usage alimentaire.
PILON
EN VRAC
Morceau de dinde appartenant à la partie anatomique du tibia et du péroné, avec son muscle et sa peau correspondants.
Emballé avec film plastique de couleur blanche translucide, apte à l’usage alimentaire.
AILES
EN VRAC
Morceau de dinde appartenant à la partie anatomique de l’humérus, du cubitus et du radius, avec sa peau correspondante.
Emballé avec film plastique de couleur blanche translucide, apte à l’usage alimentaire.
HAUT DE CUISSE AVEC PEAU
EN VRAC
Viande de dinde obtenue de la partie anatomique du fémur, avec peau et os.
Emballé avec film plastique de couleur blanche translucide, apte à l’usage alimentaire.
VIANDE
EN VRAC
Viande de dinde obtenue de la partie anatomique du fémur, sans os ni peau.
Emballé avec film plastique de couleur blanche translucide, apte à l’usage alimentaire.
BLANC
SOUS VIDE
Morceau de dinde correspondant à la partie anatomique du muscle pectoral majeur et mineur des deux côtés de la structure osseuse, sans os ni peau.
Emballée en sac plastique thermoscellé sous vide (apte au contact alimentaire).
JAMBE
SOUS VIDE
Morceau de dinde appartenant à la jointure de la cuisse et du haut de cuisse de dinde avec sa peau correspondante, obtenue par découpe transversale avec la carcasse de la volaille.
Emballée en sac plastique thermoscellé sous vide (apte au contact alimentaire).
PILON
SOUS VIDE
Morceau de dinde appartenant à la partie anatomique du tibia et du péroné, avec son muscle et sa peau correspondants.
Emballée en sac plastique thermoscellé sous vide (apte au contact alimentaire).
AILES
SOUS VIDE
Morceau de dinde appartenant à la partie anatomique de l’humérus, du cubitus et du radius, avec sa peau correspondante.
Emballée en sac plastique thermoscellé sous vide (apte au contact alimentaire).
VIANDE
SOUS VIDE
Viande de dinde obtenue de la partie anatomique du fémur, sans os ni peau.
Emballée en sac plastique thermoscellé sous vide (apte au contact alimentaire).
VIANDE POUR RAGOÛT
SOUS VIDE
Haut de cuisse de dinde, coupée en morceaux, obtenu par découpe transversale de la jambe.
Emballée en sac plastique thermoscellé sous vide (apte au contact alimentaire).
JAMBE
SCELLÉ PAR THERMO-SOUDAGE
Morceau de dinde appartenant à la jointure de la cuisse et du haut de cuisse de la dinde avec sa peau correspondante, obtenu par découpe transversale avec la carcasse de la volaille.
Emballé en barquette en polystyrène expansé thermo-soudée, apte à l’usage alimentaire. Produit conditionné sous atmosphère modifiée
BLANC
SCELLÉ PAR THERMO-SOUDAGE
Morceau de dinde correspondant à la partie anatomique du muscle pectoral majeur et mineur des deux côtés de la structure osseuse, sans os ni peau.
Emballé en barquette en polystyrène expansé thermo-soudée, apte à l’usage alimentaire. Produit conditionné sous atmosphère modifiée
AILES
SCELLÉ PAR THERMO-SOUDAGE
Morceau de dinde appartenant à la partie anatomique de l’humérus, du cubitus et du radius, avec sa peau correspondante.
Emballé en barquette en polystyrène expansé thermo-soudée, apte à l’usage alimentaire. Produit conditionné sous atmosphère modifiée.
PILON
SCELLÉ PAR THERMO-SOUDAGE
Morceau de dinde appartenant à la partie anatomique du tibia et du péroné avec son muscle et sa peau correspondants.
Emballé en barquette en polystyrène expansé thermo-soudée, apte à l’usage alimentaire. Produit conditionné sous atmosphère modifiée.
HAUT DE CUISSE AVEC PEAU
SCELLÉ PAR THERMO-SOUDAGE
Viande de dinde appartenant à la partie anatomique du fémur, avec peau et os, obtenue par découpe transversale de la jambe.
Emballé en barquette en polystyrène expansé thermo-soudée, apte à l’usage alimentaire. Produit conditionné sous atmosphère modifiée.