La pandemia parece que por fin nos da un respiro y, ojalá, todo hace indicar que será el definitivo. Tras dos años de pesadilla en los que no hemos podido llevar a cabo una vida como solíamos, ya vemos la luz al final del túnel para disfrutar de nuestros quehaceres diarios sin ningún tipo de restricción. Sin ir más lejos, ayer mismo fue el primer día en el que la mascarilla, ese objeto que nos ha acompañado casi a cada momento durante varios meses, deja de ser obligatoria en los espacios cerrados. Tan sólo en los hospitales y las farmacias seguirá, al menos por el momento, siendo indispensable llevarla para cubrir nariz y boca. El fin de las limitaciones al libre movimiento y circulación de las personas trae consigo el retorno a la celebración de numerosos eventos. Un ejemplo de ello es la VIV Europe, la que probadamente es la feria avícola más innovadora del mundo. En Avecox, donde ya puedes ver los numerosos beneficios que la carne de pavo tiene para tu salud, estamos muy felices de anunciar esta noticia y a continuación te ofrecemos más detalles acerca de este importante acto de nuestro sector.
¿Dónde y cuándo se celebra?
VIV Europa se organiza cada 4 años en Utrecht, una relevante ciudad industrial a 30 minutos de Amsterdam. Este importante evento del sector de las proteínas animales, con alrededor de 600 expositores y 25.000 visitantes esperados, cubre todas las especies, desde carne de aves de corral y huevos hasta carne de cerdo, pescado y lácteos. En 2018, VIV Europe fue el centro de una semana completa de eventos de agronegocios con el objetivo de promover métodos inteligentes para mejorar la eficiencia, la calidad y la sostenibilidad. En esta ocasión, la celebración se concentrará en los días martes 31 de mayo, miércoles 1 de junio y jueves 2 de junio.
¿Cómo llegar?
Llegar a la citada ciudad es realmente sencillo y económico ya que desde España operan numerosos vuelos a Amsterdam a diario. Además, el recinto ferial está a tan sólo dos minutos a pie de la estación de tren de Utrecht. VIV Europe es un evento reconocido mundialmente como la mejor plataforma para la industria avícola y un evento B2B sumamente internacional para todos los profesionales de la industria de la producción de proteínas animales. Se centra en cómo las tendencias actuales y futuras en alimentación, cría y eclosión, agricultura, salud y nutrición, sacrificio y manejo y procesamiento de huevos pueden llevar a desarrollar una cadena de suministro con menos vínculos. Se hace asimismo hincapié en el hecho de que la interacción entre consumidores y agricultores es tan importante como la interacción dentro de la cadena de suministro.
Los plazos para los registros y las inscripciones ya están abiertas y todo hace indicar que habrá lleno. Hay muchas granas de volver a disfrutar de eventos de este tipo de manera presencial. Si a ello le sumamos que se celebrará en época pre veraniega con el buen clima que ello conlleva, muchos aprovecharán para hacer turismo durante el fin de semana posterior a la feria para visitar ciudades tan bonitas como las citadas Utrecht y Amsterdam. Para más información, no dudes en visitar la web de VIV Europe, que además está en español. En Avecox estamos encantados de contar noticias como esta, pues supone que poco a poco retomamos nuestras buenas costumbres.